Min chili och Ems curry

  Jag är varken chilinörd eller chiliexpert, men smått galen i chili ändå. Att odla, äta och fröodla chili. Så här följer en presentation av mina darlingar samt några viktiga fröodlartips. Och det bästa – recept på Ems röda thaicurry, hämtat från hennes mammas kök i södra Thailand. Jag brukar odla ett tiotal chilisorter varje sommar, hälften nya, hälften trotjänare. Gärna med medelhetta eller knappt det. Av årets chilisorter var det tre som trillade direkt ner

Läs mer

Trapphusbalkongen på Wollmar Yxkullsgatan

Efter ett långt, brokigt balkongliv blir man bekväm, vill ha växter som inte kinkar utan bara levererar. Och helst ska man kunna bära dem direkt till matbordet. Låt mig presentera dem. Min balkong har aldrig sett likadan ut år efter år. Varje sommar testar jag något nytt och frossar i nya teman: medicinalväxter, myntor, sommarblommor … Men i år har jag bestämt mig för att ta halvpension som balkongodlare. Satsa på trotjänarna, de som jag

Läs mer